OBJETIVO GENERAL DEL CARGO
Realizar los controles fisicoquímicos de todos los productos local e importados, materias primas y material de acondicionamiento primario y secundario.
Participar en el desarrollo y validación de las técnicas analíticas necesarias para el control de calidad de los productos actuales y productos nuevos.
Llevar a cabo el Plan de estabilidad de todos los productos.
FUNCIONES PRINCIPALES
Realizar ensayos fisicoquímicos, control materias primas, producto semielaborado y terminado, tanto nacional como importado y materiales de acondicionamiento. Notificar ante desvíos.
Realizar análisis de tendencias. Redactar informes técnicos.
Participar en la puesta a punto de técnicas analíticas para el análisis de productos nuevos (futuros lanzamientos) o de productos en comercialización.
Redactar los procedimientos relacionados con técnicas analíticas y sus registros asociados.
Participar en el desarrollo de técnicas analíticas nuevas. Realizar los ensayos necesarios para la puesta a punto de las técnicas analíticas desarrolladas.
Participar en la validación de las técnicas analíticas utilizadas en el laboratorio de control de calidad.
Realizar y actualizar mensualmente el plan de estabilidad On Going: realizar los ensayos, elaborar Informes y tendencias de resultado de este plan.
Mantener el stock de insumos de laboratorio.
REQUISITOS PARA EL ROL
Técnico de Laboratorio o Estudiante universitario avanzado / graduado de las carreras de Licenciatura Química, Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
Entre 1 y 2 años de experiencia en posiciones similares (Deseable).
Idioma Inglés Nivel Intermedio (Deseable).